現在、収穫できるジャガイモは、

『インカのひとみ』と『インカの目覚め』

『インカのひとみ』は

         インカのめざめの改良したもの。

　　　マダラ模様の皮で果肉は黄色。

　　　さつまいもや栗を思わせるような甘さです。

『インカのめざめ』

　　　オレンジ色の果肉で一般的なジャガイモより甘く、

　　　メークインより崩れにくいです。

この2種、ちょっと珍しい、じゃがいもです❗️